D’un joli vert clair, sa chair aqueuse, juteuse et fondante, subtilement sucrée, s’apprécie en hors-d’œuvre ou en dessert. On consomme ce melon souvent nature, juste ouvert en deux et débarrassé de ses graines, ou simplement taillé en petits quartiers à déguster avec les doigts. Il entre dans des salades, s’associe à du jambon fumé ou au porto, à certains fromages comme le chèvre frais, On peut aussi en faire de la confiture.
Les melons font partie de la grande famille des cucurbitacées comme les courges et les courgettes. Le melon jaune a une forme de ballon de rugby, une écorce jaune Canari et une chair de qui va du vert au blanc. Il est peu sucré, c'est idéal pour se rafraîchir en été !
Prix au Kg: 6,90 €
Pêches / Nectarines
Origine : Roussillon
Origine : St Jean de Fos ( Hérault)
production Familiale.