Syrah rouge Marouette 75cl AB
Découvrez ce délicieux Vin rouge Syrah - La Marouette - IGP Pays d'Oc bio de la marque La Marouette.Ce vin rouge sec, intense et épicé IGP Pays d'Oc à la robe rouge rubis très profond présente un nez complexe mariant fruits rouges et épices très typique du cépage.
En bouche, il révèle une attaque souple, des tannins harmonieux, fondants, mais bien présents.
A boire sur un gigot dagneau au sésame avec une pointe dail, ou avec des poivrons, des courgettes ou des tomates farcies.
Température de service : 18°C
Disponible
7.9 €
Description
NOTRE MÉTIER
Jacques Frelin Vignobles est un acteur majeur français du VIN BIO.
En 1983, Jacques Frelin se lance dans l’aventure du vin bio avec la profonde CONVICTION qu’un vin doit être produit naturellement dans le RESPECT de la Terre et des Hommes.
Il S’ENGAGE avec passion dans le développement de cette filière en tant que PRODUCTEUR tout d’abord, CO-FONDATEUR du salon Millésime Bio puis VICE-PRESIDENT de SudVinBio et de FranceVinBio .
Depuis près de 40 ans, son métier est de vous élaborer des VINS BIO de QUALITE de la vigne à la bouteille.
« Créateur de Vin Bio »
Aujourd’hui la société commercialise chaque année 22 500 hl de vin bio, soit l’équivalent de 3 millions de bouteilles.
AOP, IGP, vins de cépage, vins de France, vins de Domaines et Châteaux
Nos vins sont issus des principaux vignobles de France :
- Languedoc-Roussillon,
- Vallée du Rhône et Provence,
- Bordeaux et Gascogne
- Val de Loire
Carole et Lauren, notre œnologue, travaillent en étroite COLLABORATION avec nos PARTENAIRES producteurs tout au long de l’année dans la vigne et dans la cave:
- Sélection minutieuse des parcelles et détermination de la date des vendanges pour une maturité optimale
- Vinification associant tradition et modernité, assemblages et préparation des vins
- Embouteillage sous nos propres marques
LE VIN BIO, C’EST QUOI ?
La production de vin bio est régie par un règlement européen BIO 834/2007 – 889/2008
qui précise les règles de production dans les vignes et de vinification dans les caves.
Le VIN BIO?
Le vin bio est élaboré à partir de RAISINS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE, qui exclut totalement l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides de synthèse.
À travers cette agriculture, nous PRÉSERVONS la qualité de l’eau et de l’air, nous contribuons à la SANTÉ des viticulteurs et des consommateurs, nous préservons la BIODIVERSITÉ et améliorons la FERTILITÉ des sols.
Le viticulteur bio fertilise la vigne avec du compost et des engrais verts pour ainsi ne retrouver AUCUN RÉSIDU DE PESTICIDES.
Et la BIODYNAMIE ?
La biodynamie est basée sur l’ÉQUILIBRE entre la nature et l’homme. Cette forme d’agriculture a pour but de RÉGÉNÉRER les écosystèmes en accord avec le vivant selon les principes suivants:
Les PLANTES et les ANIMAUX occupent un rôle central de par leur équilibre symbiotique.
L’utilisation de préparations biodynamiques vise à RENFORCER l’immunité et STIMULER les défenses naturelles de la vigne (composées uniquement d’éléments naturels telles que les plantes médicinales, la bouse de vache, la silice etc..).
L’INFLUENCE du soleil, de la lune et des planètes est pris en compte au vignoble comme à la cave : les tâches sont effectuées suivant le rythme du calendrier biodynamique.
Les deux labels usuellement rencontrés sur les étiquettes sont DEMETER et BIODYVIN.
Le vin SANS SULFITE ajouté c’est quoi?
Les sulfites sont utilisés lors de la VINIFICATION car ils ont un rôle antiseptique et antioxydant. Très présents dans l’industrie agroalimentaire, ils permettent d’optimiser la CONSERVATION des aliments. Ils sont cependant parfois responsables de maux de tête chez les personnes INTOLÉRANTES. Le dioxyde de soufre (autrement dit « les sulfites ») est présent à L’ÉTAT NATUREL dans le vin. Lors de la fermentation des raisins, les levures en produisent en petite quantité. Un vin sans sulfite ajouté est donc un vin dans lequel AUCUN SULFITE N’A ÉTÉ AJOUTÉ tout au long des étapes de son élaboration et qui peut en contenir naturellement à des doses cependant très faibles (<10mg/l).
L'ÉQUIPE
PROFESSIONNALISME, RÉACTIVITÉ ET SAVOIR-FAIRE
Jacques Frelin s’est entouré d’une équipe motivée et des meilleurs professionnels qui chaque jour travaillent à satisfaire ses clients en matière de qualité des vins bio, de réactivité des services et d’adaptation aux différents marchés.
Carole l’a rejoint à la direction de l’entreprise depuis 2020. Aujourd’hui l’équipe est entièrement féminine, un joli clin d’œil à la féminisation du secteur viticole!
