Production : Situé au coeur du Languedoc, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique.  Les oenologues portent toute leur attention pour que ce vin  exprime le meilleur du fruit.

Notes de dégustation :  Ce cépage qui appartient à la catégorie des fruités donne des vins ronds et puissants. La Marouette Merlot présente une belle structure et un équilibre judicieux entre tanins souples et arômes intenses (fruits rouges et cuir). 

Accord met et vin : A déguster à température ambiante (18-20°C). Ce vin accompagne merveilleusement une grillade, un carré d’agneau ou un gratin de courgette. 

Production : Le GRENACHE est un cépage typique du Sud de la France et de la Vallée du Rhône. Nous portons une attention toute particulière à la sélection de ces parcelles et à la vinification méticuleuse. Pour préserver la fraîcheur du raisin et tous ses arômes, nous vendangeons de nuit. 

Notes de dégustation : Ce vin a un nez expressif de fruits rouges (fraise et groseille) typique de ce cépage. La bouche est fraîche et le final aromatique. 

Accord met et vin : A déguster à frais (8-10°C) en apéritif  ou avec des brochettes d’agneau, des poivrons grillés et des salades estivales. 

Production : Ce chardonnay est produit au cœur du Pays d’Oc dans le Sud de la France.  Le vignoble, conduit en Agriculture Biologique, a été minutieusement sélectionné par notre œnologue. La vinification est réalisée à basse température pour une bonne conservation des arômes.

Notes de dégustation : D’un beau jaune aux reflets verts, ce vin à un nez complexe de citron et de fruits tropicaux. La bouche est délicatement beurrée et le final révèle des notes de miel.

Accord met et vin : A déguster à frais (8-10°C). Idéal en apéritif ou également en accompagnement de poissons ou de crustacés.

Production : Produit au cœur du Pays d’Oc. Ce vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré. La vinification est effectuée à basse température pour une bonne conservation des arômes.

Notes de dégustation : D’un jaune clair avec des reflets verts, ce vin a un nez puissant d’arômes de fleurs blanches. La bouche est vive et ronde, très équilibrée.

Accord met et vin : A déguster à frais (8-10°C). Idéal en apéritif ou en accompagnement de poissons tel qu’un filet de loup au beurre blanc.

Production : Ce vin est issu du vignoble du Sud de la France. La vendange est effectuée  de nuit pour préserver la fraîcheur aromatique des raisins.   

Notes de dégustation : Au nez, ce vin révèle au nez des arômes de pêche blanche et de jasmin. La bouche est  gourmande  dévoile des notes d’abricot et d’agrumes. La finale de miel est douce. 

Accord met et vin : A déguster à frais (8-10°C) en apéritif  et au cours d’un repas convivial. Ce vin s’accorde parfaitement avec un émincé de volaille, un filet de poisson, des sushis ou des plats asiatiques épicés.