Tartinade de courgette à la menthe et ses chips de chorizo
Quand les beaux jours arrivent, chez moi au pied de la Sainte Victoire, en Provence, les apéritifs en famille ou entre amis dans le jardin sont des moments de convivialité que j’adore, tout comme j’aime les surprendre avec des tartinades originales comme cette tartinade de courgettes à la menthe et ses chips de chorizo.
voir la recette sur le blog dubiodans monbento, cliquer ici !
Disponible
Description
Ingrédients :
- 2 belles courgettes bio,
- 2 cs de poudre d’ail,
- 1/2 pot de Philadelphia ou encore plus healthy 150gr de cream cheese maison
- 4 belles feuilles de menthe fraîche,
- sel, poire,
- 20 tranches très fines de chorizo fort tranché à la machine par le charcutier.
Préparation :
Lavez et épluchez vos courgettes, coupez les en morceaux et faites les cuire 15 minutes à la vapeur.
Prechauffez le four thermostat 8 (240 degrés). Disposez vos tranches de chorizo sur le lèche-frites, enfournez les à mi-hauteur et laissez les tranches de chorizo griller légèrement (ça va vite, surveillez la cuisson de prêt !)