Velouté d’Automne !

Je vous propose un velouté de céleri-rave, patate douce et carotte : parfait avec le Maxi Légumes, simple et bien réconfortant.

Faire revenir un oignon, ajouter le céleri-rave, patate douce et carottes en dés, couvre d’eau avec un bouillon, cuire 25 minutes puis mixer, Un peu de crème ou lait de coco à la fin, et des champignons poêlés dessus : excellent.

 

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Velouté de courge butternut au lait de coco

Le plus simple et basique des veloutés, qui est pourtant notre favoris ici à la maison ! Il s’agit d’une recette que l’on réalise une fois par semaine. Il faut une trentaine de minutes pour préparer ce velouté, mais il travaille comme un grand, dans son coin.
C’est LE repas par excellence des soirées plus fraîches, en grosse combinaison pour se réchauffer.

Deliacious

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